Pimentão
Histórico de preço
36% abaixo da médiaR$ 14,55/ kghoje
média R$ 22,62
Preço por região
Preço de hoje · 2 de jul| Nacional | R$ 14,55/kg |
| Sudeste | R$ 25,88/kg |
| Nordeste | R$ 14,99/kg |
| Centro-Oeste | R$ 3,45/kg |
| Sul | R$ 13,89/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
caiu 43.8% nos últimos 7 dias (R$ 25.89 → R$ 14.55).
- Grupo
- Legumes
- Categoria
- Hortaliças
- Perda no cozimento
- 15%
- Como entra
- Cozido
Quanto pimentão comprar
Pimentão perde cerca de 15% do peso ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, você precisa comprar ~115 g cru. Já contar essa diferença na hora da compra evita errar a porção.
Como cortar e preparar
Lave bem, corte ao meio e retire todas as sementes, a parte branca interna e o cabinho. Pique em cubinhos pequenos, no tamanho adequado ao porte do pet.
Como cozinhar
Cozinhe no vapor ou refogue sem óleo, sem sal e sem tempero, até amaciar, o que também facilita a digestão. O pimentão perde peso no cozimento (veja a ficha), então pese depois de pronto para acertar as porções.
Como conservar
Inteiro, conserva-se na geladeira por vários dias. Já picado e cozido, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias, ou congele em porções por até 3 meses, descongelando na geladeira.
Interações e dicas
Vai bem misturado a carnes e a outros legumes como abobrinha e cenoura, na proporção indicada na receita do seu veterinário. Ao comprar, escolha pimentões firmes, de casca brilhante e sem partes moles ou enrugadas.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para pimentão.
- pimentão amarelo/vermelho ~R$16/kg
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O preço de cada ingrediente por região, sempre atualizado, e o custo da receita do seu pet — por porção e total, na ponta do lápis. Fotografe a receita do seu veterinário e o CozinhaPet faz toda a conta.