Arroz Parboilizado
Histórico de preço
27% abaixo da médiaR$ 4,17/ kghoje
média R$ 5,71
Preço por região
Preço de hoje · 27 de jun| Nacional | R$ 4,17/kg |
| Sudeste | R$ 4,34/kg |
| Nordeste | R$ 4,79/kg |
| Centro-Oeste | R$ 3,78/kg |
| Sul | R$ 3,79/kg |
| Norte | — |
Análise de variação
caiu 29.2% nos últimos 7 dias (R$ 5.89 → R$ 4.17).
- Grupo
- Grãos e cereais
- Categoria
- Cereais e derivados
- Perda no cozimento
- Ganha água ao cozinhar
- Como entra
- Cozido
Quanto arroz parboilizado comprar
Arroz Parboilizado ganha água ao cozinhar — então, para chegar a 100 g cozido, bastam ~47 g cru. Rende mais do que parece: uma porção pequena de cru vira bastante comida pronta.
Como cortar e preparar
Não precisa cortar: apenas meça a quantidade de arroz cru da receita e dê uma enxaguada rápida nos grãos antes de levar à panela.
Como cozinhar
Cozinhe em água, sem sal e sem tempero algum, até os grãos ficarem macios — costuma pedir um pouco mais de água e de tempo que o branco. Como absorve líquido no cozimento, ganha água e rende mais do que o peso do arroz cru.
Como conservar
Depois de esfriar, conserve na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias, ou congele em porções individuais. Para servir, descongele na geladeira com antecedência.
Interações e dicas
Combina com carnes, peixes e legumes, ajudando a fechar a parte de carboidrato da refeição. Na hora de comprar, prefira o arroz parboilizado simples, sem mistura de temperos, e confira a validade na embalagem.
Como é vendido
Formatos comuns no mercado para arroz parboilizado.
- Pacote 1 kg
- Pacote 2 kg
- Pacote 5 kg
Continue aprendendo
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